Dernière mise à jour le 17 novembre 2025

À 2h15 de Paris, Beaune coche toutes les cases du week-end parfait : facilement accessible en train et en voiture, pleine de caractère, et taillée pour se vivre à pied ou à vélo. Capitale du vin et porte d’entrée de la route des Grands Crus, elle se découvre en douceur, verre à la main et sourire aux lèvres.
On vous embarque pour deux jours au cœur de la Bourgogne, entre caves, pavés et villages viticoles, avec un programme aux petits oignons pour savourer sans se presser.

Jour 1 – Beaune sur le rythme de la fête et des saveurs

Plonger dans l’ambiance de la Vente des Vins

Chaque automne, la Vente des Vins des Hospices de Beaune transforme la ville en un grand week-end de célébration. Dans les rues, ça bruisse, ça trinque, ça chante : Beaune vit au rythme des festivités.
Les Hospices, joyau de l’art bourguignon, fondés au XVᵉ siècle, se visitent pour comprendre l’histoire de ce lieu emblématique où le vin sert la solidarité durant la Vente des Vins. À l’extérieur, les Festivinales animent le centre avec concerts, stands et bonne humeur contagieuse.

Visiter les caves emblématiques

Impossible d’évoquer le Pays Beaunois sans parler de ses caves. Chez Patriarche, Bouchard Aîné & Fils ou au Château de Meursault, on découvre les climats de Bourgogne, ces parcelles de vigne inscrites à l’UNESCO qui font toute la richesse du terroir.
Les dégustations sont conviviales, les histoires passionnantes, et on ressort souvent avec une bouteille… ou deux.

Déjeuner ou dîner comme un Bourguignon

Entre deux visites, on s’attable !

  • Le Bistrot Bourguignon, pour son ambiance locale et ses œufs en meurette.
  • Le Cheval Noir : option sympathique pour une cuisine traditionnelle et conviviale.
  • La Table de Guigone, pour un dîner raffiné dans un cadre historique.
  • Le Bénaton est une adresse plus “gastronomique”, idéale pour marquer le coup dans la soirée du jour 1 !
Musicien Festivinales à Beaune

Musicien Festivinales - crédits Gaelle Bourhis

Anciennes Caves Hotel-Dieu des Hospices Civils de Beaune - crédits DR

Semi-marathon festivinales - crédits Michel Joly

Dégustation de vin - crédits DR

Vente des vins aux hospices de Beaune - crédits Titouan Rimbault

Jour 2 – Balades, marchés et villages dorés

Commencer la journée au marché place de la Halle

Le dimanche matin, Beaune prend le temps. Sur la place de la Halle, les étals débordent de fromages, de truffes, de pains d’épices et de bons mots. Les Maisons Hess et Mulot & Petitjean sont des institutions, et au Domaine Chanson, on termine souvent la visite par une dernière dégustation.

S’évader sur la route des vins

À quelques minutes du centre, les routes du Pays Beaunois dévoilent un autre visage de la Bourgogne. Direction Santenay pour emprunter le Circuit des Crêtes, un itinéraire de 13 km entre vignes, forêts et panoramas superbes.
On traverse Meursault, Pommard, Savigny-lès-Beaune : autant de villages viticoles où le temps semble ralentir et les caveaux restent toujours ouverts pour discuter.

Déjeuner au vert

À Meursault, on s’installe à la terrasse du Chevreuil, pour savourer une cuisine bourguignonne dans une ambiance tranquille, un verre de vin local à la main. Les plus curieux prolongent la balade autour du village, entre vignes et chemins vallonnés, parfois même à bord d’une 2 CV pour un charme d’un autre temps. Le Château de Meursault ouvre aussi ses portes aux amateurs de bons crus, avec des dégustations dans un cadre d’exception.

Marché de Beaune - crédits Quentin Lahaie

Vignes Meursault en automne - crédits DR

Dégustation à Beaune - crédits Studio Intuive

L'itinéraire de l'équipe

Jour 1

  • 10h00 : Première immersion dans la ville : ruelles pavées, toits vernissés, et ambiance animée de la Vente des Vins.

  • 12h30 : Déjeuner pour goûter les classiques de la région.

  • 14h00 : Visite des Hospices de Beaune, puis passage par les Festivinales si vous êtes là en novembre.

  • 16h00 : Dégustation dans les caves.

  • 19h30 : Dîner puis balade digestive sur les remparts au coucher du soleil.

Jour 2

  • 9h00 : Marché place Carnot : fromages, pains d’épices et discussions entre étals.

  • 11h00 : Route des vins : direction Santenay pour une balade entre vignes et points de vue.

  • 12h30 : Déjeuner ou pique-nique avec les produits du marché du matin.

  • 14h30 : Pause photo ou dégustation dans les villages de Pommard ou Savigny-lès-Beaune.

  • 17h00 : Dernier verre ou visite express du Musée du Vin… à moins que vous ne décidiez finalement de rester un soir de plus.

Et si vous prolongiez le séjour ?

Explorer les alentours

Si le cœur vous en dit (et le coffre n’est pas encore plein de bouteilles), prolongez d’un jour ou deux.
Visitez le Musée du Vin, découvrez les caves du Château Philippe le Hardi, ou remontez la Route des Grands Crus jusqu’à Nuits-Saint-Georges.

Dégustation de vin – crédits Michel Joly

Prendre le temps de savourer

Le soir, laissez-vous tenter par un coucher de soleil sur les remparts : la lumière dorée sur les toits vernissés vaut bien un dernier verre. Et pour ceux qui aiment flâner, Beaune se découvre aussi en dehors des grands rendez-vous d’automne : au printemps pour les marchés, ou à vélo quand les vignes reverdissent.

Beaune, le charme bourguignon à deux heures de la capitale

Ce qui plaît à Beaune, c’est cette simplicité : un centre à taille humaine, un patrimoine vivant et une convivialité sincère. L’automne lui donne des airs de tableau, et pourtant tout est bien réel !
Et quand on repart, on sait qu’on reviendra dans ce beau coin de Côte-d’Or. Un week-end à Beaune et l’ailleurs n’est plus très loin !

Photo principale : Dégustation dans les vignes – crédits Julien Piffaut
Réalisé en partenariat avec l’Office de Tourisme de Beaune.